Юлия Геннадьевна Ивакина

Проживаю в Новосибирске! На данный момент сотрудничаю с компаниями «Ашан» и «Лента», как независимый аудитор стандартов качества, основанных на системе ХАССП производителей пищевой продукции, представленных на полке данных ритейлов.
Работаю со всеми регионами России!
Опыт работы главным технологом, директором по качеству на предприятиях общепита и пищевых производствах, директором предприятий общепита. На данном рынке уже более 23 лет.

Последние 7 лет углубленно занимаюсь разработкой и при необходимости внедрением системы ХАССП на предприятиях общепита и пищевых производствах. Разработаю программу производственного контроля для Вашего предприятия. Создам СТО (ТУ) на пищевую продукции для предприятий общепита и пищевых производства.
Профессионально и успешно занимаюсь подготовкой предприятия к проведению аудита такими крупными ритейлерами, как Магнит, Пятёрочка, Метро, Ашан, Ярче, Мария-Ра и т. д.

Профессиональная разработка ТТК и ТК для общепита и пищевой промышленности. Работаю со всеми программами автоматизированного учета.
Собственная база ТТК и ТК более 6000 карт по общей направленности, и так же специализированных, таких как проф. салатное производство, проф. кондитерское производство.

Профессионально составляю плановые меню для предприятий работающих по строгой нормативности (военные, МВД, учебные заведения, дошкольные, санатории, вахтовый метод).

Мои клиенты: ООО СПК «Черепановский МЗК», АО «Тандер» (сеть Магнит), Сеть кафе «Оливка» ИП Кожевникова У. У., НПФ ООО Золотая Долина (производства чая), ПОБЕДА, Кинокомплекс (предприятия общепита комплекса), ООО «КЕДР»(ТМ «Страна салатия»).